详情 上一篇：《食品科学》：内蒙古农业大学孙志宏研究员等： 肠道中有益菌培养组学的研究进展 下一篇：高价、益生菌、儿童多buff叠加这款常温酸奶被消费者质疑！

  新民晚报讯（记者 裘颖琼）上海市商场监督办理局今日发布乳制品、饼干、酒类、保健食物、特别膳食食物、餐饮食物等6大类食物抽检成果。在共抽检的403批次中，两批次昂立多邦胶囊、一批次鲜榨橙汁、一批次拿铁咖啡被检出不合格。

  不合格的两批次昂立多邦胶囊样品为上海交大昂立股份有限公司托付上海交大昂立股份有限公司松江分公司出产、上海大润发有限公司杨浦店出售；上海交大昂立股份有限公司托付上海交大昂立股份有限公司松江分公司出产、上海世纪联华超市虹口有限公司水电路店出售的。

  不合格项目均为乳酸菌不合格。乳酸菌是一种益生菌，可以将碳水化合物发酵成乳酸。首要成效是调理胃肠道菌群，促进机体的生长发育。别的，它对脂肪的代谢也有很重要的效果。乳酸菌不合格的原因，原因是制造的过程中的成分配比不合格，或者是运送贮存方法形成。

  别的不合格的两批次为立刻诺餐饮（上海）有限公司遵义路分公司制造并出售的鲜榨橙汁，上海珥玛餐饮办理有限公司长宁分公司制造并出售的拿铁咖啡。不合格项目均为菌落总数超支。菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产的悉数过程中是不是满意卫生要求。食物的菌落总数严峻超支，将会损坏食物的营养成分，加快食物的糜烂蜕变，使食物失掉食用价值。

  对上述抽检中发现的不合格产品，上海市商场监督办理局已要求相关区商场监督办理局及时对不合格食物及其出产经营者做出具体的查询处理，依法查处，并将相关状况记入食物出产经营者食物安全信誉档案。

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