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  随着气温的不断增高，各类饮料开始热销，不少市民纷纷选购主打“肠道健康”概念的乳酸菌饮品，觉得既健康又解渴。

  近日，记者走访城区各大超市及街头零售店发现，大多零售商以常温储存乳酸菌饮料，有些甚至将其直接暴晒。对此，相关医学专家提醒市民，非低温条件下储存的乳酸菌饮料，其活性菌数量不仅会很快消失，还可能引发不同程度的肠胃不适。

  现象：超市常温放置搞促销，街边乳酸菌饮料享受“日光浴”近日，记者走访城区多家大型超市和街头零售店发现，不一样的品牌的乳酸菌饮料储存标准也有所不同。

  此外，不少品牌的乳酸菌饮料并未区分“活性”或“非活性”，保质期也长短不一，从1个月到9个月不等。但从大部分乳酸菌饮料的储存条件看，活性乳酸菌饮料应置于2℃至10℃温度中，而非活性乳酸菌饮料则在室温下销售即可。

  记者在洸河路的一家大型超市内看到，部分快到保质期的活性乳酸菌饮品被摆放在店内促销货架上，而生产日期较新的活性乳酸菌饮料则被陈列在冷藏柜内，该超市负责冷饮区域的工作人员和记者说，乳酸菌饮料有相对严格的储藏温度要求，几乎所有品牌的乳酸菌饮品不仅要在运送过程中处于冷藏状态，进入超市后，也应立即放进冷柜，且冷柜温度设定在4℃左右才可能正真的保证乳酸菌饮料不变质。

  记者留意到，不少活性乳酸菌饮料的包装上都注明了需要的冷藏条件，除了大型超市能做到全程冷链物流配送和储存外，不少街边零售点都很难保证低温冷藏，甚至将一些还未上架的活性乳酸菌饮料成批堆放在店铺角落里。记者走访当日，白天最高气温已升至32℃，室外温度显然不太符合低温活性乳酸菌产品的存放条件。

  但在古槐路上的几家奶亭和小超市内，各种活性乳酸菌饮料被整齐排列在奶亭的货架上进行常温存放，当记者询问为何将需要冷藏的活性乳酸菌饮品放置在常温下时，店家给出的解释是“冰箱里放不下”或是“这种饮料大多是家长买给小孩喝的，家长一般不让孩子喝太凉的东西，所以要放在外面温”，还有的店家称，只要没过保质期，不论常温还是冷藏放置，喝了都不会有问题。

  提醒：常温储存活性菌死得快，饮用易引发肠胃不适在饮用低温活性乳酸菌饮料时，不少市民会将其加热、兑水或待其变成常温后再饮用。

  市民周女士和记者说：“乳酸菌饮料买回家我一般在冰箱里放着，虽然包装上写着需要低温冷藏，不过因为我胃不好，不能喝太凉的东西，所以，我都会先把它放在热水中回了温再喝。”市民王女士也表示，因为儿子今年才三岁，考虑到孩子肠胃比较脆弱，得提前半天从冰箱里拿出来，等变成常温了再给孩子喝。

  这些看似合适的饮用方法，真的对吗?饮用非低温条件保存的乳酸菌饮料，会有哪些危害?据医院消化内科医生介绍，含有活性乳酸菌的饮料对肠道会起到一定的保健作用，但这种饮料要求低温储存，否则会出现不良影响，“由于低温活性乳酸菌饮料在生产时一般不需要经过高温杀菌，所以，此类饮料出厂后的运输、储存和销售等环节都应处于冷藏状态。如果常温存放，活性菌数量将会很快全部死亡，这时，饮料很容易滋生大肠杆菌等细菌，不仅无法起到肠胃保健功能，还有可能引发不同程度的肠胃不适，严重的人甚至会出现食物中毒等症状。”

  杨医生提醒市民，在购买乳酸菌饮料时应注意看清包装上标明的乳酸菌含量、储存温度和饮用条件。“建议消费者选购在冷柜中存放的乳酸菌饮料，因为在低温条件下保存的效果越好，乳酸菌存活下来的数量就越多，这样的乳酸菌饮料对*的调节作用就会更好。”

  记者4日从发改委获悉，根据《京津冀协同发展规划纲要》和《京津冀协同发展2016年工作要点》等有关部署，国家发改委、农业部、商务部、交通部、海关总署以及质检总局制定了《京津冀农产品(12.210， 0.08， 0.66%)流通体系创新行动方案》，明确了重点工作的内容和完成时限。

  行动方案部署的主要任务包括加强京津冀农产品流通的统筹协调，增强协同发展能力;鼓励支持企业组织流通创新探索，提高农产品流通现代化水平;加快农产品批发商业市场转型升级，拓展物流配送等服务功能;全力发展全程冷链，保障食品安全和促进消费升级;开展农产品流通国际合作，提高流通国际化水平。

  行动方案目标经过3 年左右的努力，基本建立统一开放、分工协作、竞争有序、畅通高效的京津冀农产品流通网络体系，市场布局更优化，组织化、专业化、标准化程度明显提高，流通效率和服务的品质显著提升，流通成本大幅度降低，培育壮大一批具有较强竞争力的龙头示范企业，成为全国农产品流通体系创新的先行示范区。

  开展京津冀农产品流通体系创新是贯彻落实京津冀协同发展战略的一项重要任务，有利于推动三地农产品产供销一体化，拓展深化区域合作，为京津冀协同发展注入新活力;有利于提高农产品流通效率和服务的品质，降低流通成本，减少产后损失，保障市场供应和食品安全;有利于发挥京津大都市消费的引领作用，带动河北等周边地区农业结构调整和农民持续增收，为全国农产品流通体系创新提供示范借鉴。根据《京津冀协同发展 2016 年工作要点》等有关部署，特制定本行动方案。

  按照京津冀协同发展战略总体部署，深入贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，坚持以消费者为主导，以推进供给侧结构性改革为主线，统筹优化三地资源配置，补齐软硬件设施短板，积极发展流通新业态新模式，促进农产品流通产业提质增效，有效保障农产品供应和质量安全，更好地满足居民日益多样化的消费需求，促进京津冀协同发展。

  1、优势互补，协作共赢。发挥京津冀三地比较优势，结合北京非首都功能疏解和重点领域率先突破，加强农产品流通体系建设的统筹规划和分工协作，推进农产品批发商业市场等产业功能有序转移和有效承接，促进农产品直采直供、全程冷链等流通新业态新模式健康发展，实现区域农产品产供销良性互动、协同发展。

  2、创新驱动，提质增效。鼓励支持物联网、大数据、云计算等先进信息技术在农产品流通领域推广应用，促进流通业态创新、模式创新，提高流通效率和服务的品质，降低农产品流通成本。

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