详情 上一篇：航天菌种打造航天品质br 下一篇：【48812】酸奶补钙效果不亚于牛奶睡前喝效果更杰出

　　酸乳饮料是酸奶吗？现如今的市道上有许多酸乳饮料，这些饮料其实并不是真实的酸奶哦。一起，家长在给孩子喝酸奶是还有必要要分外留意一些误区和忌讳，这样才能够更健康的喝酸奶。

　　要辨别种类。现在市场上，有许多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工制造而成乳酸奶其不具备酸牛奶的保健效果，购买时要细心辨认。

　　要饭后2小时左右饮用。适合乳酸菌成长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健效果削弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3~5。

　　要饮后及时漱口。跟着乳酸系列饮料的开展，儿童龋齿率也在添加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导效果。

　　不要加热。酸奶中的活性，乳性乳酸菌如经加热或开水稀释，便许多逝世，不只特有的风味消失，养分价值也丢失殆尽。

　　不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和医治腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或损坏酸奶中的乳酸菌。

　　不要给婴儿喂养。酸奶含钙量较少，婴儿正在成长发育，需许多钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能按捺和消除许多病原体微生物，但一起也损坏了对人体有益菌的成长条件，一起也影响正常消化功用，特别对肠胃炎的婴儿和早产儿更晦气。

　　忌过多饮用。过多饮用酸奶会形成某些养分的东西暂时过剩而或许引发代谢妨碍，特别是嗜酸乳杆菌摄入过多会导致肠道华夏有的微生物菌群生态平衡失调，然后引发某些肠道疾病。

　　忌空腹饮用。据医学研讨部分的细菌培育实验依据成果得出，嗜酸乳杆菌在PH值5.4以上的环境中成长繁衍杰出，而PH值在 2以下则难以生计。如空腹时喝酸奶，而此刻胃液的PH值一般在2左右，嗜酸乳杆菌将被杀灭或使生机严峻下降，然后达不到酸奶应有的保健成效，因而，喝酸奶的最适合时刻应在饭后2小时以内。

　　忌与药物同服。饮用酸奶前后主张仍是不要服用药物，特别是红霉素、氯霉素、黄胺类药及其他抗菌素药物，避免酸奶中的嗜酸杆菌被杀灭或使生机下降。一起，饮酸奶前后不要喝浓茶。

　　标示有 “活性乳酸菌”的饮料。这种饮料含有活性乳酸菌，质量好的活性乳酸菌饮料里的乳酸菌活性会比较强，数量也抵达必定的数量级（10^8-10^10），所以会有一部分有益菌进入到肠道，在肠道内起到调理肠道菌群的效果。

　　分配型乳饮料。比方蛋白质，原味酸奶中其含量2.5g/100ml左右 ，而乳酸菌饮猜中蛋白质含量仅为0.7%左右。分配型的乳饮料就没有活菌的，用水、糖、少数乳分配而成的，养分价值偏低，并且也没有活性菌的调理肠道功 能。相同由于不错的口感和较多的糖，简单过量饮用，也易添加肥壮的危险。

　　而酸奶是牛奶的发酵产品，不管是在钙含量，蛋白质含量或许维生素含量都比乳酸菌饮料高许多。比方蛋白质含量，酸奶大概是2.5%，而乳酸菌饮猜中蛋白质含量 仅为0.7%。所以说酸奶的优势在两方面，一个是和牛奶比美的养分价值，另一个便是活的乳酸菌，可是和纯的活性乳酸菌饮料不同，酸奶要长时刻坚持摄入才会有 调理肠道功用的效果。

　　酸奶和活性乳酸菌饮料还有一个特别的当地，便是有必要全程冷链配送，低温贮存。假如温度偏高，那么乳酸菌有必定的概率会失活，这也就失去了它的效果。所以在挑选时必定挑选生产日期最近的，低温贮存的。